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▲「新北健康三寶」之山藥已進入盛產季節。（圖／新北市政府提供）

旅遊中心／台北報導

「新北健康三寶」之山藥現已進入山藥盛產採收的季節，為讓山藥種植技術及採收過程能教育傳承，新北市政府農業局邀請到國小學童一塊探訪山藥產地，讓學童走出教室、來趟山藥產地之旅，認識山藥種植的環境，實地感受雙溪之美，也盼學童可以自小了解天然食材對人體健康的重要。

▲小朋友合力採收山藥，模樣可愛。（圖／新北市政府提供）

站由屢獲山藥評鑑四屆冠軍肯定的林朝根農友分享山藥的種植技巧，並讓學童在山藥田中一起採收、體驗一日小農夫，除了讓學童明白山藥生長過程與收成外，也了解「誰知盤中飧 粒粒皆辛苦」的道理。辛苦的付出體力汗水收成山藥後，下一站帶著學童來到擁有得天獨厚好環境的雙溪平林休閒生態農場，藉此機會感受雙溪環境之美與優閒。嘴裡嚐著有神仙食物美譽的山藥料理，想像健康美味的山藥料理衝擊著味蕾，搭配好山好水好環境的視覺效果，再加上蛙鳴鳥叫的聽覺饗宴，如此美不勝收的味、視、聽覺結合，讓人將城市的喧囂甩在腦後。

農業局長廖榮清表示，新北市出產的山藥品質保證，民眾想品嘗可洽新北市各產區農會選購，相關資訊可上新北市政府農業局網站，請大家支持「新北健康三寶」，多多購買在地農民所生產最健康、最安全、最新鮮的農產品。

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